来源: 高顶茶业营销中心 时间: 2020-07-22 11:17:26 点击次数:
融汇班章各寨的精髓
以分毫不差的比例精心拼配而成
三百年自然孕育 六年陈藏
积淀丰富无穷的韵味
品茶条件
天气:温度24℃(室内)
茶器:高顶盖碗,吉谷电器不锈钢恒温电热水壶,冲泡水温100℃
用水:桶装矿泉水
投茶:6克
泡法:盖碗冲泡,润洗两道
品鉴过程
这款茶的品鉴过程分为四个阶段:
第一阶段:1~6泡
第二阶段:7~12泡
第三阶段:13~18泡
第四阶段:19~24泡
开泡前,以沸水温热盖碗,投入茶叶,润茶两道,氤氲出暖融融的烟香与梅子香,随后花香悄然散发,宛如香水的前中后调。
细观干茶,饼面饱满周正,色泽乌润,干茶条索匀称劲健,油亮显金毫。
第1—6泡:(出汤时间:5秒)
①汤色橙黄透亮,有油润感,光用肉眼就可预判其饱满口感。
②汤质细腻柔滑,有厚度,在口腔中有米汤般的润滑感。
③乍品下,苦得张狂,似漫天密布的乌云,霎然间回甘的闪电迸发而出,刺破一片混沌,生津如春雨般淅沥滴落。
④吞咽后,呼吸间透着雨后空山的气息,清新、澄净、空灵,一丝嫩芽的甘甜停驻在舌间。
第7—12泡:(出汤时间:10-15秒)
①从这一阶段开始,苦涩渐褪,回甜渐显。
②班章古树茶特有的复合型花香气若隐若现,似一缕轻烟,行踪不定,若往若还,让人不禁想要捕捉。
③随着内质的释放,茶汤显现出丰富的味觉层次,浓醇而宜人。如果给陆羽班章继续转化的时间,会转化出令人惊喜的滋味和口感。
④茶气霸道凛冽,山野气息奔涌于体内,仿佛山风遒劲,浪击飞岩,把心胸冲刷得一片清朗。
⑤生津快而持久,每泡茶之间生津没有间断过。
第13—18泡:(出汤时间:20~25秒)
①苦味已褪,如糖水般的甜蜜味道成为了茶味的主流。
②入口美妙的花果蜜香,清透而隽永,似乎呈现出漫山鸟语花香的景象,清风送来丝丝甜蜜的气息。
③口感醇和,香甜交加,舌尖到喉管都充斥着甘甜绵长。
④茶气力度不减,香甜的热浪在腹腔内激荡升腾,驱散体内寒意,使人浸沐在飘然安舒的意境感受中。
⑤挂杯兰香与蜜香舒缓而绵长,仿佛温柔的春水涟漪。
第19—24泡:(出汤时间:30秒~1分钟)
①茶味和茶汤厚度略有减退,汤色金黄清冽。
②入口清澈的果韵更加突出,在舌间泛起悠长的回甘,带着些许清爽的山间气息,品之颇有轻松自在之感。
③滋味留存度高,咽下茶汤后,口中依旧布满香甜味,诠释古树茶饱满的口感与丰富的韵味。
④此时观察叶底,叶片肥硕完整,触之富有弹性。
总结
陆羽班章滋味浓醇而丰厚,茶气苍劲,体感强烈,香气高扬而持久。令人印象深刻的是其丰富的层次感,香气与口感层层变幻,静心品尝,就像进入一个又一个诗情画意的境界。