来源: 高顶茶业营销中心 时间: 2019-12-20 15:23:00 点击次数：
品茶条件天气：温度13℃茶器：高顶盖碗，吉谷电器不锈钢恒温电水壶，冲泡水温100℃用水：桶装泉水投茶：6.5克泡法：盖碗冲泡，润2道
品鉴过程这款茶的品鉴过程分为三个阶段：第一阶段：1-3泡第二阶段：4-9泡第三阶段：10-15泡
开泡前，以沸水温热盖碗，投入茶叶，沿盖碗边沿注水，沉稳的烟香与甜美的梅子香悄然散发。细观干茶，饼形饱满周正，干茶色泽乌黑油润，条索紧结，叶片肥壮。
第1—3泡：（出汤时间：5秒）①汤色温润透亮，呈琥珀色泽，质地稠厚。②初开泡便感觉入口烟香浓郁，茶气饱满，星级的品质从一开始就有所体现。③茶汤遒劲，苦味颇具冲击力，但转瞬即化，在舌面上化为鲜明的回甘。④挂杯复合型花香沉郁袭人，仿佛是焚香带着繁花气息的轻烟扑鼻而来，如雾霭般弥漫在鼻腔中，妙不可言。
第4—9泡：（出汤时间：10-25秒）①苦味的侵略性有所减退，表现较为平和，而回甘的力度更甚，并且舌底、两颊出现大面积的生津。②水路开阔感显现，滋味饱满醇厚，一入口茶味便充盈整个口腔，厚重的茶汤滋味变成了多种层次。③山野气韵凝聚，霸道的茶气直捣胸腔，身体开始感到暖流涌动，仿佛毛孔在呼吸着和煦的阳光，沉浸在安适愉悦的境界中。④喉韵沉稳而深远，甘润而甜，清新的果香显露头角，香韵久留。⑤滋味留存度高，咽下茶汤后，口中依旧布满香甜味，诠释古树茶饱满的口感与丰富的韵味。
第10-15泡：（出汤时间45秒-1分钟）①茶味和茶汤厚度略有减退，汤色金黄清冽。②苦味已褪，如糖水般的甜蜜味道成为了茶味的主流，尾水阶段基本都是甜味。③口感醇和，香甜交加，舌尖到喉管都充斥着甘甜绵长。④生津持久绵长，如山泉般汩汩流淌在舌间。⑤乔木香清新舒爽，就如春日里沾着点滴露珠的青草与湿润的森林，在口齿间层层不断地回味。
高顶古茶班章五星茶气霸道遒劲，体感强烈，挂杯香馥郁持久，回甘生津绵延不断，唇齿留香。浓酽丰富的滋味，厚重的茶汤，彰显其优秀的原料品质和制作功底，后续转化值得期待。
