什么是古树茶
古树茶树仅在以云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山和勐海县的新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的储存升值空间较小。
茶寻古普韵——古茶树分类
严格意义上的古茶树为100年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。由于存世较少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。
乔木大树型，乔木大树型也可称为”古茶树“是因为他的树龄在200--300年之间，存世也较少。先普洱茶产区大量建立保护区。
荒山型，荒山型树龄在100年以上，由于树龄达不到所吸收的养分较之前两种口感内质等等次之！但其非人工培育，所产的茶叶依然体现出其地域特点!
古韵流香——古树茶四大价值
【天然价值】古树茶大多生长于海波1200米—1800米的热带雨林集中区域。古树茶数量稀少，产量有限，十分珍贵。古树茶长于山林，与其他植物共生，长期以来形成的生物多样性，使古树茶具备了较好的抗逆性，较少病虫害，具有天然、安全的品饮属性。
【人文价值】不同的少数民族与古树茶在大山中相依相伴、源远流长，承载了少数民族独特多样的文化特性；随着近年来古树茶的兴起，对古树茶历史文化的挖掘，不同的茶山因为古树茶而孕育了深厚的历史文化底蕴。形成了古树茶区特有的“一座山脉、一个村寨一、一片茶园”浑然天成、和谐发展的古树茶文化。
【品饮价值】古树茶多为百年以上，因其内含物质较为丰富，常带有幽雅的花香、果香、蜜香、清香等，滋味浓醇回甘、口感丰富而润喉、饱满而耐泡。此外，古树茶因不同产区的生长环境差异，导致其具有的丰富独特性。
【收藏价值】众所周知普洱茶具有“越陈越香”的独特特质，古树茶的稀缺性和后续陈化品质优越，决定了古树茶更具收藏潜力。
古普流金——古树茶市场现状
根据《云南茶文化博物馆2010年中国茶叶市场消费者调查报告》统计显示：广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区，占整个云南普洱茶古树茶消费量的65%。其次是江浙、四川和云南等地。统计结果显示：市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中，仅有3%为真正的古树茶。正是因为在大众消费市场上很难买到真正的古树茶，而古树茶又能够像红酒一样越存越香，越存越升值，故而今日的古树茶就好像顶级茅台酒一样，成为社会特权阶层和富裕阶层追逐的饮品和藏品。
2001年-2010年之间，制作工艺精悍的上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度，成为很多藏家的新宠。然而，投资和收藏普洱茶并非毫无风险，因为并不是购买和收藏所有的古树茶都能够保证升值。
可以储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件：
1. 古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树，且必须是纯料，不能有拼配，否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。
2. 古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精致而成。其中，云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高。
3. 古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下，如储存在潮湿，或有异味的环境，则升值空间非常有限，甚至会导致无法长期保存。
古普神韵——古树茶品鉴
外形 古树茶的树高可达10米，叶子相对比台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。
香气 古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。
口感 古树茶会带来感觉丰富的口感，所谓苦强涩弱，涩味也是判别一款茶叶是否为古树茶，最主要是古树茶的苦涩味化得极快，几乎让你感受不到苦涩味，随之而来的就是回甘。
叶底 古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好。
韵味 古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。
